Инградиенты

Отрегулировать порции:

	1 шт Яйцо
	1 стак Сахар
	2 ст/л Мука с горкой
	2,5 стак Молоко
	200-300 гр Мороженное пломбира (растаявшего)
	Сахар ваниль или ванильный сахар по вкусу
	200-250 гр Масло Сливочное, размягченное

Закладка этого рецепта

Вам необходимо войти или зарегистрироваться чтобы добавить этот контент в избранное.

Крем из Пломбира

Name: Крем из Пломбира
Yield: 4 Порции
Ingredients: Яйцо: 1 шт; Сахар: 1 стак; Мука: 2 ст/л; Молоко: 2,5 стак; Мороженное: 200-300 гр; Сахар; Масло: 200-250 гр

Инградиенты

1 шт Яйцо
1 стак Сахар
2 ст/л Мука
с горкой
2,5 стак Молоко
200-300 гр Мороженное
пломбира (растаявшего)
Сахар
ваниль или ванильный сахар по вкусу
200-250 гр Масло
Сливочное, размягченное

Описание

Яйцо взбить с сахаром и ванилью. Добавить муку, растаявший пломбир и размешать до однородности. Затем влить половину стакана холодного молока, размешать.
Остальное молоко доведите почти до кипения и аккуратно ввести в крем. Поставить на небольшой огонь и, постоянно помешивая, доведите до загустения, практически до кипения, но не давая крему закипеть. Снять с огня и охладить крем до комнатной температуры.
После чего, отдельно взбить мягкое сливочное масло и порциями добавлять остывший крем, каждый раз тщательно взбивая.

Этапы приготовления

1 Готово	Яйцо взбить с сахаром и ванилью. Добавить муку, растаявший пломбир и размешать до однородности. Затем влить половину стакана холодного молока, размешать.
2 Готово	Остальное молоко доведите почти до кипения и аккуратно ввести в крем. Поставить на небольшой огонь и, постоянно помешивая, доведите до загустения, практически до кипения, но не давая крему закипеть. Снять с огня и охладить крем до комнатной температуры.
3 Готово	После чего, отдельно взбить мягкое сливочное масло и порциями добавлять остывший крем, каждый раз тщательно взбивая.