Ингредиенты

Отрегулируйте количество порций:

	1 шт яйцо
	1 стак сахар
	2 ст/л мука с горкой
	2,5 стак молоко
	200-300 гр мороженное пломбира (растаявшего)
	сахар ваниль или ванильный сахар по вкусу
	200-250 гр масло сливочное Сливочное, размягченное

Добавьте в закладки этот рецепт

Вам необходимо войти или зарегистрироваться чтобы добавить этот контент в избранное.

Крем из Пломбира

Name: Крем из Пломбира
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: яйцо: 1 шт; сахар: 1 стак; мука: 2 ст/л; молоко: 2,5 стак; мороженное: 200-300 гр; сахар; масло сливочное: 200-250 гр

Ингредиенты

1 шт яйцо
1 стак сахар
2 ст/л мука
с горкой
2,5 стак молоко
200-300 гр мороженное
пломбира (растаявшего)
сахар
ваниль или ванильный сахар по вкусу
200-250 гр масло сливочное
Сливочное, размягченное

Информация

Яйцо взбить с сахаром и ванилью. Добавить муку, растаявший пломбир и размешать до однородности. Затем влить половину стакана холодного молока, размешать.
Остальное молоко доведите почти до кипения и аккуратно ввести в крем. Поставить на небольшой огонь и, постоянно помешивая, доведите до загустения, практически до кипения, но не давая крему закипеть. Снять с огня и охладить крем до комнатной температуры.
После чего, отдельно взбить мягкое сливочное масло и порциями добавлять остывший крем, каждый раз тщательно взбивая.

Шаги

1 Выполнено	Яйцо взбить с сахаром и ванилью. Добавить муку, растаявший пломбир и размешать до однородности. Затем влить половину стакана холодного молока, размешать.
2 Выполнено	Остальное молоко доведите почти до кипения и аккуратно ввести в крем. Поставить на небольшой огонь и, постоянно помешивая, доведите до загустения, практически до кипения, но не давая крему закипеть. Снять с огня и охладить крем до комнатной температуры.
3 Выполнено	После чего, отдельно взбить мягкое сливочное масло и порциями добавлять остывший крем, каждый раз тщательно взбивая.

Комментарий
Dunya

Dunya

"Dunya Cooking" – блог кулинарной гастрономии. Здесь вас ждут простые, вкусные и полезные рецепты блюд. А так же вы найдете кучу полезной информации о кулинарии и гастрономии различных стран и регионов.